Sumak 50 g
Cena regularna:
Składniki: Sumak 100%.
Możliwa obecność: glutenu, orzeszków ziemnych, soi, orzechów, selera, gorczycy i sezamu.
towar niedostępny
Sumak 50 g
Składniki:
- Sumak 100%.
Możliwa obecność: glutenu, orzeszków ziemnych, soi, orzechów, selera, gorczycy i sezamu.
Opis:
Przyprawa ta jest bardzo popularna w kuchni tureckiej, arabskiej, irańskiej i sycylijskiej. Często wchodzi w skład mieszanki przypraw nazywanej Zatar.
Zastosowanie:
Sumak używany jest do doprawiania dań mięsnych oraz z dziczyzny. Dobrze komponuje się z sałatkami i surówkami, szczególnie z tymi, które zawierają cebulę - sumak łagodzi jej smak i neutralizuje zapach z ust. Łączy się z farszami z ryżu czy soczewicy, komponuje się także z pieczonymi rybami. Dodaje wyrazu potrawom z natury nieco mdłym i nijakim, przykładowo wspaniale doprawia zupę z soczewicy. Na bazie naturalnego jogurtu z dodatkiem sumaku i suszonych ziół można przygotować prosty dip do mięsa i warzyw.
Kraj pochodzenia: Turcja.
Producent: PPHU "Rolpol-Agra" R. Nowaczyk Tarkowo Górne, ul. Owocowa 12, 86-060 Nowa Wieś Wielka


