Menu
- Herbaty liściaste
- Kawy
- Przyprawy, zioła, suszone kwiaty
- Herbaty matcha
- Akcesoria
- Zestawy herbat
- Kalendarze adwentowe
- Kosze prezentowe
- Prezenty według okazji
- Herbaty kwitnące
- Miody
- Przetwory, syropy
- Słodycze
- Owoce liofilizowane
- Ślub i wesele, komunia, chrzest
- Herbaciarki i skrzynki
- Znajdź smak herbaty
- Yerba Mate
- Produkty japońskie
- Prezent na szybko!
- Karty podarunkowe
- Wszystkie prezenty
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
Herbaty matcha japońska
Buddyjska ceremonia teraz w Twoim domu!
Matcha to japońska sproszkowana zielona herbata, która powstaje z liści krzewów ocienianych specjalnymi matami. Choć w krajach europejskich gatunek ten dopiero od niedawna zyskuje na popularności, tak naprawdę jego tradycja sięga XII wieku. Prosto z Japonii, herbata matcha powędrowała do Chin Wraz z buddyjskimi mnichami, gdzie do dziś jest wykorzystywana podczas ceremonii picia herbaty cha-no-yu.
Matcha japońska premium+ No. 1 Ujicha Uji Kyoto 80 g Green Touch
79,90 zł
Matcha japońska Ujicha No. 2 codzienna 100 g
69,90 zł
Matcha japońska Kagoshima ceremonialna Saemidori 30 g Green Touch certyfikowana BIO
84,90 zł
Herbata matcha japońska Aichi Codzienna 100 g certyfikowana BIO Shizuoka Green Touch
53,90 zł
Herbata japońska matcha zestaw czarka miotełka stojak codzienna Green Touch
195,90 zł
Miotełka chasen bambusowa do herbaty matcha 80 wąsów w opakowaniu 10 cm
53,90 zł
Funmatsu Ryokucha 50 g herbata zielona japońska sproszkowana
45,00 zł
Matcha Iri Genmaicha 70 g herbata japońska Bancha z dodatkiem prażonego ryżu oraz matchy
29,90 zł
Czarka do herbaty matcha japońska ceramiczna Cup Ame Kozan oryginalna
79,90 zł
Czarka do herbaty matcha japońska ceramiczna Cup Blue Kozan oryginalna
79,90 zł
Do czego można wykorzystać matchę?
Sproszkowana zielona herbata matcha może mieć różnorodne zastosowanie. Najczęściej wykorzystuje się ją do:
- herbaty na ciepło,
- napojów mrożonych (np. matcha latte),
- ciast i ciasteczek,
- deserów lodowych,
- potraw (np. makaronu soba).
Jak powstaje herbata matcha?
Herbata matcha należy do ekskluzywnych gatunków, których sekret produkcji zna wyłącznie niewielu japońskich rolników. Co więcej, tylko w tamtym rejonie występują warunki, które umożliwiają wyhodowanie najwyższej jakości matchy. Mimo to uprawy tego gatunku można znaleźć także w Chinach czy Korei.
Do produkcji herbaty matcha głównie używa się aromatycznych liści herbaty tencha. Są one krótko parzone, a następnie długo pieczone w specjalistycznych piecach. Po wysuszeniu listki zostają zmielone na drobny zielony pył, z którego powstaje aromatyczny napój i słodkim smaku z trawiastymi nutami.
Prozdrowotne właściwości herbaty matcha
Matcha to napój ceniony za swoje wyjątkowe właściwości, które korzystnie wpływają na zdrowie i samopoczucie. Zielony proszek jest bogaty w przeciwutleniacze, aminokwasy, witaminy A, C i E, minerały oraz kofeinę. Z dobrodziejstwa zielonej herbaty matcha chętnie korzystają także osoby dbające o smukłą sylwetkę, ponieważ przyspiesza ona metabolizm.
Jak parzyć matchę?
Parzenie herbaty matcha znacząco różni się od przygotowywania tradycyjnej herbaty liściastej. Do uzyskania napoju potrzebne są specjalne akcesoria, jak:
- bambusowa miotełka do spieniania (chasen),
- drewniana łyżeczka do odmierzania matchy (chashaku),
- czarka do przyrządzania naparu (matchawan lub chawan).
Aby przygotować herbatę, wystarczy wsypać płaską łyżeczkę matchy do czarki, a następnie zalać ją 150 ml wody o temperaturze 70-80℃. Następnie należy szybkimi ruchami wymieszać zawartość za pomocą miotełki chasen. Napar jest gotowy w momencie, w którym na powierzchni pojawi się pianka.
Ulubiona herbata matcha oraz niezbędne akcesoria do jej zaparzenia czekają na Ciebie w naszym sklepie internetowym!
