✨ Nowość! ✨ Świeże zbiory 2025

Zamów już dzisiaj i bądź wśród pierwszych, którzy spróbują tegorocznych plonów prosto z Japonii.

Nowa certyfikowana i ekologiczna seria matcha od dobrze znanej marki Green Touch

Matcha japońska Kagoshima ceremonialna 30 g Green Touch certyfikowana BIO

Najwyższej klasy ceremonialna matcha z południa Japonii – intensywność koloru, smak umami i czystość na poziomie mistrzowskim.

Matcha Kagoshima Ceremonialna BIO to organiczna herbata sproszkowana klasy Ceremonial Grade, która reprezentuje najwyższy standard japońskiej sztuki herbacianej. Powstaje w prefekturze Kagoshima – regionie słynącym z wyjątkowo żyznej gleby, czystej wulkanicznej wody oraz zróżnicowanego klimatu, sprzyjającego powstawaniu herbaty o głębokim, bogatym smaku. Jej aksamitna struktura, naturalna słodycz, nasycona zieleń i pełen umami profil czynią ją idealnym wyborem dla koneserów oraz do oficjalnych ceremonii herbacianych.

To matcha z duszą – powstająca w harmonii z naturą, z dbałością o każdy etap uprawy i przetwarzania. Ręcznie zbierana, mielona powoli w kamiennych młynach i zacieniana na kilka tygodni przed zbiorem, co zwiększa zawartość chlorofilu, L-teaniny i naturalnego umami. Efektem jest napar o głębokiej zieleni, który zachwyca miękkością i medytacyjnym charakterem. Opakowanie zaprojektowane jako prezent – elegancki kartonik z grafiką liścia, w środku hermetyczna torebka metalowa, która chroni świeżość i aromat.

Sekret umami: zacienianie – sztuka japońskiego rolnictwa

Na około 3 tygodnie przed zbiorem krzewy herbaciane są przykrywane specjalnymi matami, które ograniczają dostęp światła słonecznego. Ten proces – znany jako tana – sprawia, że roślina intensywnie produkuje chlorofil i aminokwasy (zwłaszcza L-teaninę), co skutkuje delikatniejszym, słodszym i bogatszym smakiem. Dzięki temu ceremonialna matcha z Kagoshimy wyróżnia się pełnią umami, gładką konsystencją i brakiem goryczy.

✅ Profil smakowy:

• głęboki, wyrazisty umami
• naturalnie słodkawy, bez goryczy
• kremowa, jedwabista konsystencja
• intensywnie zielony kolor naparu

✅ Jak przygotować matchę ceremonialną?

• Ilość proszku: 1,5–2 g
• Temperatura wody: 70°C
• Woda: 60 ml
• Sposób parzenia: wsyp matchę do czarki, zalej wodą i ubij bambusową miotełką (chasen), aż powstanie gęsta, kremowa pianka. Parz w stylu usucha (lekka) lub koicha (gęsta).

✅ Składniki i opakowanie:

Składniki: 100% organiczna herbata matcha*

*składnik pochodzący z rolnictwa ekologicznego

Kraj pochodzenia: Japonia

Odmiana Saemidori – wyjątkowo szlachetny kultywar o intensywnie zielonym kolorze, delikatnej słodyczy i wyrazistym umami, ceniony w najlepszych matchach ceremonialnych.

Opakowanie: elegancki kartonik z nadrukiem liścia herbacianego, innowacyjny kształt, piękna forma prezentowa; w środku metalizowana torebka hermetycznie chroniąca świeżość, smak i właściwości herbaty

✅ Autentyczność i jakość potwierdzone:

• 100% japońska herbata – uprawiana w prefekturze Kagoshima
• Liście z pierwszego zbioru (first flush) – wyłącznie z najdelikatniejszych partii
• Zacienianie przed zbiorem – intensyfikacja smaku i koloru
• Certyfikaty: PL-EKO-01 (UE) i JAS (Japonia)
• Produkt przebadany laboratoryjnie – czystość i bezpieczeństwo potwierdzone
• Z rolnictwa ekologicznego – bez pestycydów i dodatków
• Klasa Ceremonial Grade – najwyższy poziom jakości

✅ Informacje produktowe:

• Nazwa: Herbata matcha japońska Kagoshima Ceremonialna BIO Green Touch
• Gramatura: 30 g
• Forma: sproszkowana zielona herbata
• Pochodzenie: Japonia – prefektura Kagoshima
• Zbiór: pierwszy (first flush)
• Typ: ceremonialna matcha premium
• Zastosowanie: ceremonia japońska, degustacja solo, prezent herbaciany
• Certyfikaty: BIO (PL-EKO-01), JAS
• Zawartość katechin: ★★★★☆
• Umami / aminokwasy: ★★★★★
• Energia: ★★★★★
• Zawartość kofeiny: umiarkowana (naturalna)
• Cena: $$$$ (segment ekskluzywny)
• Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w lodówce, w chłodnym i suchym miejscu

✅ Certyfikowana japońska herbata matcha

1. 100% certyfikowana ekologiczna uprawa – zgodna z normami JAS i EU BIO. Herbata uprawiana bez użycia pestycydów, herbicydów ani sztucznych nawozów chemicznych, zgodnie z japońskimi i europejskimi standardami rolnictwa ekologicznego.
2. Podwójna certyfikacja: JAS + EU BIO = gwarancja najwyższej jakości. Spełnia surowe wymagania zarówno Japonii, jak i Unii Europejskiej, co potwierdza jej czystość, bezpieczeństwo i zgodność z zasadami zrównoważonego rolnictwa.
3. Bez GMO, bez pestycydów, bez chemii – tylko czysta matcha. Dzięki ekologicznej produkcji masz pewność, że nie zawiera żadnych pozostałości szkodliwych substancji.
4. Ekologiczne plantacje w Japonii – dbałość o środowisko i jakość gleby. Matcha pochodzi z regionu, gdzie przestrzegane są surowe normy dotyczące ochrony środowiska, gleby i bioróżnorodności.
5. Każda partia kontrolowana przez niezależne jednostki certyfikujące. Zarówno w Japonii (JAS), jak i w UE (BIO), każda partia przechodzi rygorystyczne kontrole jakości i bezpieczeństwa.
6. Wegańska i przyjazna środowisku produkcja. Cały proces – od uprawy po mielenie – spełnia standardy przyjazne dla środowiska, ludzi i zwierząt.
7. Brak sztucznych dodatków, barwników i wzmacniaczy smaku. Certyfikaty wykluczają stosowanie wszelkich sztucznych substancji. Smak i kolor pochodzą wyłącznie z natury.
8. Świadomy wybór – dla osób ceniących jakość, zdrowie i naturę. Idealna dla tych, którzy wybierają produkty organiczne z gwarancją pochodzenia i procesu.
9. Japońska tradycja w nowoczesnym ekologicznym wydaniu. Tradycyjna metoda cieniowania i mielenia matchy łączy się z nowoczesnym podejściem do ekologii.

✅ Porównaj Green Touch matcha

Pobierz na dole strony plik Porównanie Green Touch matcha i wybierz dzięki tabeli porównawczej najlepszą japońską herbatę matcha dla Ciebie!

Teraz oglądasz:

• Matcha japońska Kagoshima ceremonialna 30 g