Matcha japońska premium+ No. 1 Ujicha Uji Kyoto 80 g Green Touch

Ekskluzywna japońska herbata liściasta w formie sproszkowanej, stworzona z myślą o świadomych koneserach. Matcha Premium+ Ujicha No. 1 Green Touch to wysokiej klasy zielona herbata japońska sproszkowana z pierwszego zbioru (ichibancha), uprawiana i przetwarzana w regionie Uji – prefektura Kyoto.

Matcha ta powstaje z liści Tencha, zacienianych przed zbiorem, aby zwiększyć zawartość chlorofilu i L-teaniny. Następnie są one suszone i mielone w tradycyjnych kamiennych młynach. Dzięki temu matcha zachowuje intensywny zielony kolor, subtelne umami, jedwabistą teksturę i głębię smaku. Jest szczególnie polecana do spożywania solo, bez dodatków, w czystej, klasycznej formie.

Ekskluzywna japońska zielona herbata, przygotowywana z liści Tencha z pref. Uji w Japonii (100%).Stosowana jest w japońskiej ceremonii herbaty Chanoyu. Matcha klasy Premium+ szczególnie zalecana jest do picia w swej czystej, naturalnej postaci.

Profil smakowy

• intensywne, gładkie umami
• delikatna słodycz i świeżość
• brak goryczki
• jedwabista konsystencja i długi, elegancki finisz
• smak czysty, klasyczny – idealny do celebracji i kontemplacji

Masa netto - puszka: 80 g

Przepis parzenia

• Ilość proszku: 1–1,5 g (ok. 1/2 łyżeczki)
• Temperatura wody: 70–75°C
• Ilość wody: 70–100 ml
• Sposób przygotowania: wsyp matchę do czarki chawan, przesiej przez sitko. Zalej gorącą wodą i ubij bambusową trzepaczką chasen energicznymi ruchami w kształcie litery M, aż powstanie aksamitna, zielona piana. Pij od razu – bez dodatków.

Informacje produktowe

• Nazwa: Matcha Premium+ Ujicha No. 1 Green Touch
• Gramatura: 80 g
• Kraj pochodzenia: Japonia
• Region: Kyoto, miasto Uji
• Zbiory: 1. zbiór (ichibancha)
• Typ: matcha klasy premium+, do picia solo
• Forma: sproszkowana zielona herbata
• Opakowanie: czarna, matowa tuba z logo Green Touch + wewnętrzna metalizowana torebka, obie hermetycznie zamknięte, zapewniające maksymalną świeżość i ochronę przed światłem i wilgocią
• Zastosowanie: picie solo (ceremonialnie), niezalecana do kulinariów
• Po otwarciu przechowuj w lodówce

Tradycyjny sposób parzenia – styl Chanoyu (forma czysta)

Opis: w japońskiej tradycji parzenia herbaty Chanoyu, matcha klasy Premium+ traktowana jest jako rytuał skupienia i uważności. Przygotowywana w specjalnej czarce, z użyciem chasen i czystych ruchów, podkreśla wszystko to, co w matchy najważniejsze: kolor, smak, spokój i obecność.

Instrukcja krok po kroku:

1. Odmierz 1–1,5 g matchy (przesiej przez sitko).
2. Umieść w czarce chawan.
3. Zalej 70–100 ml wody o temp. 70–75°C.
4. Ubj chasenem energicznym, ale harmonijnym ruchem.
5. Pij w ciszy, bez dodatków, doceniając teksturę i głębię naparu.

Herbata godna ceremonii

Matcha to herbata pita przez Japończyków zwłaszcza w podniosłych, uroczystych chwilach. Dlatego, aby wydobyć głębię jej aromatu i celebrować jej smak:

• przed zaparzeniem przesiej ją przez sitko
• zalej ją wodą w temperaturze około 60-65 °C
• ubijaj matchę przy pomocy chasen – czyli bambusowej miotełki – do czasu, aż pojawi się na niej piana
• przechowuj ją szczelnie zamkniętą, z dala od promieni słońca (najlepiej w lodówce).

Matchę Uijcha nie tylko się pije, ale także z nabożeństwem traktuje się jej przygotowywanie i parzenie. Zafunduj sobie tę herbacianą przyjemność z Kraju Kwitnącej Wiśni i wybierz puszkę wypełnioną aromatycznymi, sproszkowanymi liśćmi!

Herbata zapakowana jest hermetycznie

w metalową torebkę, następnie jest umieszczana w hermetycznej tubie z membraną. Tuba posiada dodatkowe zamknięcie, pozwalające na wygdne przechowywanie herbaty.

Na opakowaniu znajduje się opis herbaty oraz sposób parzenia.

Wymiary opakowania:

• wysokość 12 cm
• średnica 7,5 cm