Dziś, czyli 22 czerwca, oficjalnie rozpoczęło się lato! W najcieplejszych miesiącach roku nasze myśli częściej i chętniej wędrują w stronę czegoś orzeźwiającego. Właśnie z tego powodu przychodzimy do Was z aż DZIESIĘCIOMA przepisami na pyszne kawy i herbaty w wersji sprzyjającej letniemu relaksowi. Gotowi? Zaczynamy!
Nareszcie przyszło lato! A z nim słoneczne dni, długie wieczory i temperatura sięgająca ponad skalę! Takie warunki zdecydowanie mogą przyprawiać o zawrót głowy – i to nie tylko w przenośni. W letniej porze roku jak nigdy należy pamiętać o odpowiednim nawodnieniu. Czy jednak do osiągnięcia zamierzonego efektu koniecznie trzeba pić samą wodę?
Absolutnie nie! Inne napoje, w tym kawa i herbata, równie dobrze (a nawet i lepiej!) nawadniają organizm. Dlatego przygotowaliśmy dla Was listę z propozycjami, w jaki sposób serwować te dwa napoje, aby przyniosły upragnione orzeźwienie w upalne dni.
Sprawdzone przepisy na letnie herbaty
Czy orzeźwiająca herbata na lato musi być zimna? Wcale nie! Tak naprawdę to spożywanie ciepłej herbaty najlepiej na nas zadziała. Dlaczego? Ponieważ w przypadku zimnych napojów nasz organizm jest zmuszony do wytworzenia energii w celu ogrzania się. Ponadto podczas picia ciepłego naparu rozpoczyna on wytwarzanie potu, co dodatkowo działa chłodząco.
Niemniej jednak doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że to zimne napoje dominują w letniej porze. Dlatego w naszym zestawieniu zawarliśmy propozycje, które można przygotować zarówno na chłodno, jak i na ciepło!
1. Herbata z miętą i cytryną
Mięta i cytryna to orzeźwiający klasyk każdego lata. Dlatego nie mogło zabraknąć jej na podium naszego zestawienia. Napar ten można zaparzyć z dowolnego gatunku herbaty – czarnej, zielonej lub białej. Do tego należy dodać garść liści mięty oraz wyciśnięty sok z cytryny. Napój można dosłodzić miodem lub cukrem, wedle uznania. Tak przygotowaną herbatę można schłodzić i serwować na zimno lub podać bezpośrednio po zaparzeniu.
2. Zielona herbata z sezonowymi owocami
W letniej porze królują owoce sezonowe, dlatego swobodnie można używać ich również do przygotowywania herbacianych naparów – na zimno lub na gorąco. Ponownie wybór gatunku herbaty zależy wyłącznie od indywidualnych preferencji. Zalecamy jednak połączenia z czarną herbatą liściastą, która doskonale podkreśla owocowe smaki. Jakie? Herbata idealnie komponuje się z malinami, truskawkami, jagodami, a nawet brzoskwiniami. Do zaparzonej herbaty (schłodzonej lub nie) najlepiej wrzucać kawałki świeżych owoców z dodatkiem miodu lub cukru. Gotowe!
3. Herbata z ogórkiem i cytryną
Jak orzeźwienie, to i ogórek! W tym wypadku warto postawić na zieloną herbatę liściastą, urozmaiconą plastrami zielonego ogórka, sokiem z cytryny oraz listkami aromatycznej mięty. Do smaku można dodać odrobinę miodu, zaś dla ochłody – kilka kostek lodu.
4. Herbata z truskawkami i arbuzem
Ciekawym urozmaiceniem letnich napojów z herbaty jest też dodatek… arbuza! Szczególnie polecamy zestawić go z pysznymi, dojrzałymi truskawkami. Aby wyodrębnić ich doskonały smak, w tym przepisie najlepiej będzie wykorzystać zieloną herbatę liściastą. Truskawki warto pokroić w drobne kawałki, zaś arbuza zblendować na gładką masę. Całość można także przełamać kwaśną nutą, czyli sokiem z cytryny lub limonki.
5. Herbata z malinami i bazylią
Ostatnia propozycja to przepyszna herbata (najlepiej owocowa, malinowa) z dodatkiem owoców malin oraz świeżej bazylii. Równie dobrze jednak można zaparzyć zwykłą, zieloną herbatę (w tym wypadku warto jednak dodać jeszcze więcej owoców). Ponownie jako uzupełnienie polecamy świeżo wyciśnięty sok z cytryny, miętę oraz kostki lodu. Smacznego!
Najlepsze kawy na lato – przepisy
Kawa to napój, z którego trudno nam zrezygnować mimo panujących upałów. Dlatego klasyczną małą czarną chętnie zamieniamy na nieco bardziej orzeźwiające propozycje. Zobaczcie, co króluje w naszym zestawieniu!
1. Kawa mrożona z syropem karmelowym
Zacznijmy od czegoś klasycznego, czyli wybornej kawy mrożonej z karmelowym syropem, która zawsze smakuje doskonale. Do jej przygotowania w domu potrzebna będzie wyłącznie filiżanka zaparzonej kawy (lub podwójne espresso), mleko albo napój roślinny, kostki lodu oraz gwiazda tego przepisu, czyli syrop karmelowy. Po zmieszaniu wszystkich składników otrzymamy pyszny i orzeźwiający napój, który zachwyci każde podniebienie!
2. Kawa z wanilią
Miłośnikom nieco bardziej tradycyjnych rozwiązań proponujemy kawę z dodatkiem prawdziwej wanilii. W tym wypadku napój można przygotować zarówno w wersji na ciepło, jak i na zimno. Z dodatkiem mleka lub bez. Z cukrem albo w wersji niesłodzonej. Do wyboru, do… smaku!
3. Espresso Tonic
Ciekawą propozycją, która w ostatnich latach zdominowała kawiarniane menu, jest espresso tonic. To połączenie tradycyjnej kawy espresso z gazowanym napojem typu tonic, które mieszamy ze sobą w proporcjach 1:3. Najlepiej smakuje z plasterkiem limonki lub pomarańczy i solidną porcją kostek lodu!
4. Affogato
Z pozoru trudna nazwa napoju kawowego, pod którą kryje się jakże prosty i pyszny przepis na letnią kawę! Affogato to nic innego, jak świeżo zaparzone espresso z gałką wyśmienitych waniliowych lodów. Aby przygotować je we właściwy sposób, należy zalać lody kawą tuż po jej przygotowaniu. Gwarantujemy pyszne doznania!
5. Frappucino
Ostatnia propozycja to frappucino, w którym świeżo zaparzoną kawę miesza się z mlekiem (opcjonalnie napojem roślinnym), syropem czekoladowym i kostkami lodu, a następnie łączy za pomocą blendera. Tak przygotowany napój można podawać ozdobiony bitą śmietaną i posypany kakao lub płatkami czekolady.
Lato to pora roku pełna wyjątkowych smaków. Korzystajcie z naszych propozycji i zapewnijcie sobie odrobinę ochłody w tym pięknym, słonecznym czasie!