Wielkanoc to nie tylko czas radosnego świętowania w rodzinnym gronie, ale też okazja do próbowania i delektowania się tradycyjnymi smakami. Na świątecznym stole nie może zabraknąć wyjątkowych wypieków, które swoim aromatem wypełnią domowe wnętrza. Do wielkanocnych ciast i deserów warto wykorzystać składniki takie jak owoce liofilizowane, złociste miody czy owocowe konfitury. Zobaczcie, co można wyczarować z tych produktów!
Świąteczne wypieki to obowiązkowy element każdego wielkanocnego menu. W tym wyjątkowym czasie chętnie korzystamy zarówno z tradycyjnych, sprawdzonych przepisów, jak i zupełnie nowych kompozycji smakowych. W przygotowaniu przepysznych ciast i deserów pomogą nam owoce liofilizowane, miody oraz konfitury, które stanowią niezwykle interesujące dodatki do wypieków. Zobaczcie sami!
Owoce liofilizowane do wielkanocnych wypieków
Liofilizaty to owoce, które zamrożono, a następnie odparowano od nich wodę przy niskim ciśnieniu. Dzięki takiej technice zachowują one cenne witaminy i minerały, a do tego pysznie smakują. Chrupkie owoce liofilizowane są idealnym dodatkiem do ciast, deserów czy sałatek, ponieważ stanowią świetną alternatywę dla świeżych owoców – szczególnie poza sezonem. Dlatego też można swobodnie wykorzystać je do wielkanocnych wypieków. Tradycyjne truskawki, czy też tropikalne mango dobrze podkreślą smak i kolorystykę każdej kompozycji. Oto kilka pomysłów na to, jak wykorzystać owoce liofilizowane do ciast i deserów wielkanocnych:
-
Babka cytrynowa z truskawkami liofilizowanymi
Babka piaskowa to jeden z najbardziej tradycyjnych wielkanocnych wypieków. A co, gdyby rodzinny przepis wzbogacić o kilka owocowych akcentów? W ten sposób możemy stworzyć przepyszną babkę cytrynową, której smak doskonale podkreśli obecność liofilizowanych truskawek. Owoców tych można użyć także do udekorowania ciasta.
-
Ciasto marchewkowe z liofilizowanymi malinami
Ciasto marchewkowe z dodatkiem malin – to brzmi pysznie! A skoro dopiero rozpoczyna się wiosna, na próżno szukać tych różowych owoców w świeżym wydaniu. Dlatego swobodnie mogą zastąpić je maliny liofilizowane, które przed pieczeniem należy dodać bezpośrednio do masy ciasta. Dzięki temu ciasto marchewkowe nabierze ciekawego, owocowego posmaku!
-
Ciasto jogurtowe z wiśniami liofilizowanymi
Jogurt z wiśniami? To jedno z najlepszych połączeń, które nie ma prawa się nie udać. Aby jednak w pełni oddać jego charakter, na wielkanocny stół można zaprosić przepyszne i puszyste ciasto jogurtowe z dodatkiem liofilizowanych wiśni. Komu dokładkę?
-
Muffiny z liofilizowanymi jagodami
Owoce liofilizowane to dodatek nie tylko do ciast. Równie dobrze można urozmaicić nimi pyszne muffinki. Wśród najpopularniejszych propozycji: klasyczna babeczka z liofilizowanymi jagodami. Kompozycję można ubogacić dodatkiem czekolady czy innych owoców. Brzmi smakowicie? Tak właśnie jest!
-
Ciasteczka owsiane z liofilizowanym mango i ananasem
Ostatnia (nieco egzotyczna) propozycja wypieków z liofilizatami to pyszne, chrupkie ciasteczka owsiane urozmaicone liofilizowanym mango i ananasem. To smaki, które dobrze się komponują, a całość jest niezwykle prosta w przygotowaniu. Kawałki owoców można dodać zarówno do ciasta, jak i umieścić na wierzchu tuż przed pieczeniem.
Naturalne miody do ciast i deserów na Wielkanoc
Naturalne miody to składnik bardzo wielu wielkanocnych wypieków, który wzbogaca ich smak i aromat. Przygotowując ciasta i desery na Święta Wielkanocne zdecydowanie warto mieć w zanadrzu słoiczek tego złocistego produktu! Oto co można z niego wyczarować:
-
Piernik lub pierniczki
Jak powszechnie wiadomo, miód to jeden z podstawowych składników do piernika lub pierniczków. Jeżeli więc planujesz przygotowanie tego korzennego ciasta również w okresie wielkanocnym, koniecznie zaopatrz swoją kuchnię w słoik pysznego miodku ze sprawdzonej pasieki!
-
Miodownik
Miodownik to polski wypiek z długą tradycją, który swoją nazwę zawdzięcza właśnie miodowi. To ciasto o wilgotnej strukturze i intensywnym posmaku tego złocistego produktu. Dlatego do jego przygotowania warto wybrać wysokiej jakości miody, które podkreślą smak wypieku, a jednocześnie doskonale połączą się z pozostałymi składnikami.
-
Mazurek
Mazurek to tradycyjne ciasto wielkanocne, którego nie powinno zabraknąć na świątecznym stole. Jednym z jego magicznych składników jest miód, dlatego na liście przedświątecznych zakupów nie powinno zabraknąć tego produktu. Najlepsze miody zamówisz w sklepie internetowym Green Touch – i to bez wychodzenia z domu!
-
Ciasto miodowo-orzechowe
Nie od dziś wiadomo, że miód dobrze komponuje się z orzechami. Dlatego ciasto miodowo-orzechowe zawsze będzie smakować wybornie! Złocisty miodek warto łączyć z orzechami włoskimi czy laskowymi, co nada ciastu bogaty smak i chrupką konsystencję. Całość można podkreślić subtelną szczyptą cynamonu oraz wanilii.
-
Pączki miodowe
Ciekawym pomysłem na wielkanocne wypieki są… pączki! Zamiast tradycyjnego lukru lub cukru pudru można jednak udekorować je polewą miodową. Dzięki temu domowe pączki nabiorą niezwykle słodkiego, charakterystycznego smaku.
Owocowe konfitury na wielkanocny stół
Owocowe konfitury także mogą zawitać na wielkanocny stół – i to w różnorodnej formie! Sprawdzą się one zarówno jako dodatek do świątecznego śniadania, jak i uzupełnienie ciast, babeczek i deserów. Do czego można wykorzystać owocowe kompozycje? Oto kilka propozycji:
-
Tarta owocowa z konfiturą
Krucha tarta przełożona przepyszną konfiturą w ulubionym smaku? Zdecydowanie będzie królować na świątecznym stole! Delikatny spód można urozmaicić tradycyjną konfiturą malinową lub nieco bardziej egzotycznym rozwiązaniem – na przykład konfiturą z mango czy z brzoskwini. Owocowe przetwory doskonale łączą się z różnorodnymi kremami, dlatego w przypadku tego ciasta ogranicza Cię wyłącznie wyobraźnia!
-
Ciasto marchewkowe z konfiturą
Ciasto marchewkowe to kompozycja, która lubi eksperymenty. Równie dobrze będzie więc smakować z dodatkiem ulubionej konfitury. Jakiej? To zależy od Twoich preferencji smakowych! Może to być zarówno konfitura pomarańczowa, jak i przepyszne powidła śliwkowe!
-
Rogaliki drożdżowe z różaną konfiturą
Drobne wypieki z dodatkiem konfitury także sprawdzą się na wielkanocnym stole. Wśród wielu propozycji prym zdecydowanie wiodą aromatyczne drożdżowe rogaliki z różaną konfiturą. To przepis, który nie ma prawa się nie udać! A jak smakuje...
-
Biszkopt z bitą śmietaną i konfiturą z porzeczki
Ciasta z kremem na bazie bitej śmietany dobrze jest przełożyć konfiturą o kwaśnym smaku. W tej roli najlepiej sprawdzą się takie owoce, jak czarne porzeczki, śliwki czy wiśnie. Tworzone z nich konfitury zapewnią idealny balans smakowy, przełamując słodycz pozostałych składników.
-
Ciasteczka przełożone truskawkową konfiturą
Wielkanocne wypieki można urozmaicić kruchymi ciasteczkami przełożonymi konfiturą. To właśnie ona przełamie smak ciasta, a jednocześnie nada mu wyjątkowego charakteru. Z tym zadaniem świetnie poradzi sobie uwielbiana przez wszystkich klasyczna konfitura truskawkowa.
Owoce liofilizowane, konfitury i miody od Green Touch
Wielkanoc to wyjątkowy czas zachęcający nas do eksperymentowania w kuchni i tworzenia wypieków, które zasmakują całej rodzinie. Dzięki owocom liofilizowanym, miodom oraz konfiturom od Green Touch przygotowanie pyszności stanie się banalnie proste. Już teraz wybierz to, co niezbędne do przyrządzenia wielkanocnych potraw i wpadnij do nas na zakupy!