To, co zielone – już znamy. Teraz czas na niebieskie! Butterfly Pea Tea, czyli niebieska matcha, to herbaciany hit w zupełnie nowej odsłonie. Naturalny barwnik, piękny napój i pomysł na latte, który zachwyci każdego. Dowiedz się, jak ją parzyć, jak działa na organizm i dlaczego coraz więcej osób wybiera ją jako suplement diety i kulinarny hit!
W świecie herbat wciąż pojawiają się nowe trendy, ale jeden z nich zdecydowanie przykuwa wzrok – niebieska matcha, znana również jako Butterfly Pea Tea. Jej intensywnie niebieski kolor, naturalne pochodzenie i niezwykłe właściwości sprawiają, że to więcej niż napój – to prawdziwe doświadczenie! U nas dostępna jest mielona klitoria ternateńska (Clitoria ternatea L.) w formie proszku, która przypomina klasyczną matchę – ale to zupełnie inna roślina, o innym działaniu i zastosowaniach. Zobaczcie sami!
Czym właściwie jest niebieska matcha?
Niebieska matcha to potoczna nazwa mielonych kwiatów klitorii ternateńskiej, znanej w Azji jako Butterfly Pea. Roślina ta pochodzi z Tajlandii i od wieków wykorzystywana jest w medycynie ajurwedyjskiej, kuchni i rytuałach związanych z relaksem. To, co wyróżnia ją najbardziej, to naturalny, intensywnie niebieski kolor naparu, który – po dodaniu kwaśnego składnika (np. soku z cytryn) – zmienia się na purpurowy. Ten wizualny efekt zachwyca nie tylko smakoszy, ale i miłośników estetyki.
[product id="22604949, 22605727"]
Smak i właściwości klitorii ternateńskiej
Butterfly Pea Tea, czyli niebieska matcha z klitorii ternateńskiej, to napar o wyjątkowo łagodnym, subtelnie kwiatowym i lekko ziemistym smaku, który znacznie różni się od wyrazistego, umami charakteru klasycznej zielonej matchy. Co ważne, nie zawiera kofeiny, dzięki czemu można sięgać po nią o każdej porze dnia – również wieczorem, bez obaw o zaburzenia snu czy nadmierne pobudzenie. Dodatkowo klitoria ternateńska ceniona jest za swoje właściwości antyoksydacyjne, co sprawia, że jej spożywanie może wspierać naturalną ochronę organizmu przed stresem oksydacyjnym.
W formie mielonej, jaką oferujemy w Green Touch, pełni rolę suplementu diety i doskonale sprawdza się jako element codziennej rutyny dbania o zdrowie. Warto jednak pamiętać o zalecanym spożyciu – nie należy przekraczać 1 g suszu dziennie (czyli około dwóch płaskich łyżeczek), najlepiej podzielonych na dwie porcje po 0,5 g każda.
Jak przygotować niebieską matchę?
- Odmierz 0,5 g proszku (ok. 1 płaska łyżeczka).
- Zalej szklanką gorącej wody o temperaturze ok. 90°C.
- Zaparzaj pod przykryciem 10–15 minut.
- Dla najlepszego efektu wizualnego – parz ją w szklanym kubku lub dzbanku.
Gotowy napar możesz pić na ciepło lub na zimno – np. z lodem, z dodatkiem cytryny, miodu lub syropu klonowego.
Przepis na Blue Matcha Latte
Chcesz wprowadzić trochę koloru do swojej kuchni? Spróbuj tej dwukolorowej latte – z niebieską klitorią i zieloną matchą:
Składniki:
- 1 łyżeczka mielonej klitorii niebieskiej (Butterfly Pea)
- 1 łyżeczka proszku matcha
- 100 ml gorącej wody
- 200 ml mleka (dowolne – krowie, kokosowe, migdałowe)
- 1-2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
Wykonanie:
- Rozpuść osobno matchę i klitorię w gorącej wodzie.
- Podgrzej mleko – nie zagotowuj.
- Do szklanki wlej rozpuszczoną klitorię.
- Dodaj matchę.
- Na końcu delikatnie wlej mleko, tworząc efekt warstw.
- Opcjonalnie dodaj miód lub posyp matchą wierzch.
Gotowe! Taka latte nie tylko pięknie wygląda, ale też świetnie smakuje.
Zielona vs. niebieska matcha – co wybrać?
Niebieska matcha - dlaczego warto jej spróbować?
Niebieska matcha to nie tylko moda – to:
- naturalny barwnik,
- relaksujący rytuał,
- efektowny dodatek do Twojej kuchni,
- piękny prezent – także dzięki firmowemu opakowaniu Green Touch.
Nasze herbaty pakujemy w eleganckie, aluminiowe torebki typu doypack z praktycznym zamknięciem strunowym – by długo zachowały świeżość i smak.
Czas na niebieską rewolucję! Odkryj niebieską herbatę Butterfly Pea Tea i przekonaj się, jak jeden napar może odmienić Twoje codzienne rytuały.
