Jeden z najpopularniejszych gatunków. Znany przede wszystkim z łagodnego smaku, niezwykłych właściwości zdrowotnych, a także ogromnej liczbie odmian.

W Chinach zielona herbata jest synonimem słowa określającego każdy gatunek tego napoju. Tak – mieszkańcy Państwa Środka mówiąc „herbata” mają zawsze na myśli właśnie świeży napar z niepoddanych fermentacji zielonych liści.

Zielona herbata podczas parzenia uzyskuje charakterystyczny, zielonkawo-żółty kolor i nabiera łagodnego, przyjemnego aromatu. Smak tego gatunku zależy od wielu czynników, lecz naturalny, nie wzbogacony żadnymi dodatkami napar odznacza się delikatnością i subtelnością, niepozbawionym jednak (w zależności od mocy wywaru) pazura goryczki. Takie właśnie gatunki oferuje nasz sklep internetowy.