W dzisiejszych czasach chyba ciężko znaleźć w Polsce dom, w którym nie znajdziemy na kuchennej półce puszki z herbatą. Jej właściwości są znane i cenione od tysięcy lat, a do naszego kraju napój ten dotarł już w drugiej połowie XVII wieku. Wielu ludzi pije go codziennie, nie zdając sobie sprawy, jak pozytywny wpływ ma na nasz organizm. Ważny jest jednak odpowiedni gatunek herbaty i właściwy sposób jej parzenia. Kilkanaście lat temu pojawiły się pogłoski, że napój ten odwadnia organizm. Jaka jest prawda?
Woda niezbędna do życia
Ciało dorosłego człowieka w niemalże 70% składa się z wody. Bierze ona udział w praktycznie wszystkich procesach życiowych, między innymi reguluje ciśnienie krwi, wpływa na pracę narządów wewnętrznych, nawilża skórę czy też działa oczyszczająco. Pijąc jej zbyt mało można się łatwo odwodnić, co na dłuższą metę może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.
Wiele osób uważa zatem, że picie w nadmiarze kawy lub herbaty może doprowadzić do odwodnienia organizmu. Tymczasem przeprowadzane badania naukowe wykazują, że jest zupełnie inaczej. Zarówno kawa, jak i herbata to swego rodzaju używki, które w swoim składzie posiadają kofeinę. Jednak w kawie znajdziemy jej o wiele więcej. Im dłużej parzymy herbatę tym bardziej neutralizujemy działanie tego pobudzającego składnika. Wynika z tego wniosek, iż napój, który zawiera kofeinę, niekoniecznie zawsze musi odwadniać organizm.
Czy herbata odwadnia?
Aktualny stan wiedzy naukowców jednogłośnie dowodzi, iż kofeina nie powoduje odwodnienia. Herbata zatem nie powoduje utraty wody z organizmu, jednak należy pamiętać, że kofeina zwiększa produkcję moczu, jednak do odwodnienia to jeszcze daleka droga. Herbata prawie w całości składa się z wody, co wyróżnia go na tle soków czy innych słodzonych substancji do picia. Tylko niektóre ziołowe napary mogą mieć silne działanie moczopędne, jednak takich specyfików nie pije się na co dzień i w dużych ilościach.
Działanie wspomnianego napoju jest wręcz odwrotne. Spożywanie naparu nie tylko nas nawodni, ale też sprawi, że wchłanianie związków organicznych będzie odbywało się o wiele efektywniej. Według przeprowadzanych badań wykazano, że czarny napar i przegotowana woda w tym samym stopniu nawadniały uczestników eksperymentu naukowego.
FAQ
Czy herbata jest zdrowa?
Herbata jest nie tylko smacznym, ale także bardzo zdrowym napojem. Zawiera mnóstwo składników odżywczych, takich jak przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać wolne rodniki, witaminy i minerały, które są niezbędne dla zdrowia organizmu. Dzięki temu picie herbaty regularnie wpływa korzystnie na układ krążenia, układ odpornościowy, a także na stan skóry.
Czy herbata ma działanie pobudzające?
Tak, herbata może działać pobudzająco ze względu na zawartość kofeiny. Jednakże, poziom kofeiny w herbacie jest zazwyczaj niższy niż w kawie, co sprawia, że napój ten działa łagodniej i mniej obciąża układ nerwowy.
Jak parzyć herbatę, aby nie odwadniała organizmu?
Aby uniknąć potencjalnego odwodnienia, warto pamiętać o parzeniu herbaty w odpowiedni sposób. Najlepiej parzyć ją przez 3-5 minut, ponieważ dłuższe parzenie może zwiększać ilość kofeiny i innych związków, które mają działanie moczopędne. Dodatkowo, zawsze warto pamiętać o odpowiednim nawodnieniu organizmu poprzez picie odpowiedniej ilości wody.
Czy istnieją herbaty, które działają moczopędnie?
Tak, niektóre herbaty, szczególnie te ziołowe, mogą mieć działanie moczopędne. Przykładem może być napar z pokrzywy czy zielonej herbaty, jednakże nie ma potrzeby martwić się o odwodnienie organizmu, ponieważ ilość wypitej wody w naparze jest zwykle większa niż ilość moczona z organizmu.
Czy picie herbaty może zastąpić picie wody?
Herbata nie powinna zastępować wody, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Należy pamiętać, że herbaty zazwyczaj zawierają dodatkowe składniki, takie jak kofeina czy cukier, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie w większych ilościach. Dlatego warto pić herbatę w umiarkowanych ilościach i jednocześnie dbać o regularne spożywanie odpowiedniej ilości wody.
