Cynamon cejloński mielony 100g
Opis
Cynamon cejloński mielony 100 g.
Składniki:
- cynamon cejloński 100 %
Kraj pochodzenia: Madagaskar
Cynamon cejloński jest najbardziej wykwintną i szlachetną z odmian cynamonu, która w porównaniu z popularnym cynamonem zawiera mniej kumaryny. Cynamon cejloński jest delikatniejszy i słodszy w smaku, jego struktura jest charakterystyczna gdyż ma bardzo dobrze widoczne warstwy tkanki, jest mniej zbita, przez co bardziej krucha. Łatwo go zmielić i rozdrobnić. Współcześnie cynamon stosowany jest w przemyśle kosmetycznym., medycynie naturalnej, ale przede wszystkim w kuchni. Jego korzenny zapach kojarzy się z szarlotką. Już niewielka ilość tej przyprawy może podkreślić smak słodkich dań, a także kawy, koktajlu czy grzanego trunku, gdzie wydobywa się korzenny smak i aromat.