{
    "componentChunkName": "component---src-themes-greentouch-src-pages-blog-post-tsx",
    "path": "/pl/n/Jak-parzyc-czarna-herbate/2",
    "result": {"pageContext":{"post":{"blog_id":"2","blog_title":"Jak parzyć czarną herbatę","blog_meta_title":"Jak parzyć czarną herbatę","blog_excerpt":"<p>Jak powstaje czarna herbata oraz jak prawidłowo ją zaparzyć ?</p>","blog_published_at":"2017-04-19T00:00:00.000Z","blog_url":"/pl/n/Jak-parzyc-czarna-herbate/2","blog_alias_url":"/pl/n/2","blog_image":"https://sklep49375.shoparena.pl/userdata/public/news/images/2.jpg","blog_content":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #008000;\"><a style=\"color: #008000;\" href=\"/pl/herbaty-czarne\" target=\"_blank\">Czarna herbata</a></span> jest tym, co ludzie sobie wyobrażają mając na myśli filiżankę herbaty. Wychowaliśmy się pijąc <strong>najróżniejsze rodzaje czarnej herbaty</strong>. Większość (80%) konsumowanej na świecie herbaty to właśnie warianty herbaty czarnej. Jest ona w pełni fermentowana i zawiera najwięcej teiny ze wszystkich herbat. Zawiera również flawonoidy, które wzmacniają naczynia krwionośne, hamują rozwój bakterii w układzie pokarmowym i pobudzają go do wydzielania soków trawiennych. Znany jest również dobroczynny, stabilizujący wpływ flawonoidów na ciśnienie krwi.</p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Przy produkcji herbaty czarnej można wyróżnić 4 podstawowe etapy:</p>\r\n<ul style=\"list-style-type: circle; text-align: justify;\">\r\n<li><strong>Więdnięcie</strong> - zerwane liście poddaje się więdnięciu by przy zwijaniu nie pękała ich powierzchnia.</li>\r\n<li><strong>Zwijanie lub skręcanie</strong> - w tym procesie liście wydają owocowy zapach przypominający jabłka. W zwiniętych liściach uwalniają się substancje chemiczne, które decydują o ostatecznym kolorze i aromacie herbaty.</li>\r\n<li><strong>Fermentacja</strong> - zwinięte listki pozostawia się na kilka godzin, aby wchłonęły tlen, co pociąga za sobą przemiany chemiczne zmieniające barwę liści z zielonej na rdzawoczerwoną.</li>\r\n<li><strong>Suszenie</strong> - Utlenione liście są poddawane wysokiej temperaturze w celu zahamowania dalszego naturalnego rozkładu zyskując swój ostateczny czarny kolor i wyrazisty aromat herbaciany.</li>\r\n</ul>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>CIEKAWOSTKA!</strong> Legenda głosi, że po raz pierwszy herbatę poddano fermentacji przez przypadek - w wyniku zamoknięcia ładunku zielonej herbaty. W ten sposób \"odkryto\" czarną herbatę.</p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jak prawidłowo zaparzyć czarną herbatę ?</strong></p>\r\n<ul style=\"list-style-type: circle;\">\r\n<li style=\"text-align: justify;\">1 łyżeczka herbaty na filiżankę (200 ml)</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\">temp. wody 95 st. C</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\">czas zaparzania ok. 3 min. pod przykryciem</li>\r\n<li style=\"text-align: justify;\">po tym czasie liście należy oddzielić od naparu</li>\r\n</ul>","blog_author":"green-touch","blog_categories":[{"category_id":"1","name":"Parzenie herbat","url":"","page_url":"/pl/n/category/Parzenie-herbat/1"}]}}},
    "staticQueryHashes": ["1029012013"]}