Nic nie pobudza Cię lepiej niż kubek wybornej kawy, jednak nadchodzące upały nie zachęcają do spożywania gorących naparów? Mamy rozwiązanie! Poznaj cold brew i dowiedz się, jak przygotować je w domowym zaciszu!
","blog_published_at":"2024-06-14T00:00:00.000Z","blog_url":"/pl/n/Cold-brew-co-to-takiego/178","blog_alias_url":"/pl/n/178","blog_image":"https://sklep49375.shoparena.pl/userdata/public/news/images/178.jpg","blog_content":"Łagodny smak i niezwykłe orzeźwienie – właśnie w taki sposób można opisać kawowy specjał, jakim jest zyskująca na popularności kawa cold brew. Ze względu na sposób przygotowania szczególnie polecamy ją na nadchodzące, upalne dni. Jeżeli chcesz dowiedzieć się, jak przygotować cold brew w domu oraz dlaczego warto zaprzyjaźnić się z tym wyjątkowym napojem, zachęcamy do przeczytania poniższego artykułu!
\r\nCold brew, czyli w dosłownym tłumaczeniu „zimny napar”, to niezwykle ciekawy rodzaj kawy. Jest ona bowiem parzona w bardzo nietypowy sposób. Jaki? Cold brew przygotowuje się poprzez długie, powolne parzenie zmielonych ziaren kawy… w zimnej wodzie! Proces ten nazywany jest maceracją i powinien trwać co najmniej 12 godzin. Co otrzymujemy po tym czasie?
\r\nPyszny, orzeźwiający napój kawowy, który charakteryzuje się delikatnym smakiem o niższej kwasowości i mniejszej goryczy niż tradycyjnie parzona kawa. Jego walory szczególnie docenią ci, którzy nie przepadają za intensywnym gorzkim posmakiem w klasycznych naparach.
\r\nNapój cold brew to zdecydowanie jedna z oryginalniejszych propozycji serwowania kawy. Choć mogłoby się wydawać, że jest to stosunkowo nowa pozycja w kawiarnianym menu, historia napoju sięga kilku wieków wstecz! Trudno jednak jednoznacznie określić, skąd wywodzi się cold brew i gdzie pierwszy raz jej posmakowano.
\r\nWedług tradycji jest ona ściśle związana z kulturą japońską, w której to pojawiła się już w XVII wieku. Mówi się jednak, że stało się to za sprawą Holendrów, którzy rozpoczęli eksperymentowanie z parzeniem kawy na zimno, aby ułatwić jej transport i przechowywanie podczas długich morskich podróży. Współcześnie cold brew to niezwykle popularny i modny napój – szczególnie w Stanach Zjednoczonych, wśród młodzieży. Do jego popularyzacji przyczyniły się także największe sieciowe kawiarnie, wprowadzając napar do swojego menu.
\r\nTak naprawdę jednak nie trzeba odwiedzać kawiarni, by spróbować tego oryginalnego smaku. Cold brew można bowiem w prosty sposób przygotować we własnym domu. Jak to zrobić?
\r\nJeżeli zastanawiasz się, jak przygotować cold brew w domu, mamy dla Ciebie gotową odpowiedź! Musisz jednak pamiętać, że parzenie kawy na zimno wymaga czasu i cierpliwości. Oto sprawdzony sposób, jak zrobić to krok po kroku:
\r\nTak przygotowany napój jest gotowy do spożycia! Można podawać go dodatkowo z mlekiem lub napojem roślinnym. Dobrze smakuje też z syropem.
\r\nParzenie kawy na zimno to temat wzbudzający wiele kontrowersji. Warto jednak spróbować, bowiem oprócz fenomenalnego smaku, cold brew ma też do zaoferowania bardzo wiele korzyści. Dlaczego warto ją pić?
\r\nPrzede wszystkim dlatego, że jest to napar charakteryzujący się delikatniejszym smakiem, w którym na próżno szukać kwasowości lub goryczy. Nie tylko zapewnia to lepsze doznania smakowe, ale też łagodniej wpływa na żołądek. Powolna ekstrakcja pozwala też wydobyć z ziaren to, co najlepsze.
\r\nNapar cold brew charakteryzuje się niezwykle intensywnym smakiem, co docenią miłośnicy kawowych dodatków. Oprócz tego napój dobrze smakuje w wielu odsłonach, co daje pole do eksperymentów. Cold brew to kawa, którą można przygotować na zapas i przechowywać w lodówce przez kilka dni – bez obaw, że utraci ona cenne walory smakowe.
\r\nCold brew to ciekawa alternatywa dla gorącej, tradycyjnej kawy. Jest ona idealna na nadchodzące lato, bowiem przynosi relaksujące orzeźwienie. Jeżeli jeszcze nie miałeś/aś okazji spróbować cold brew, koniecznie zaopatrz się w ziarna kawy wysokiej jakości i sporządź ten napar bezpośrednio w swoim domu!
","blog_author":"Green Touch","blog_categories":[{"category_id":"16","name":"Kawa","url":"","page_url":"/pl/n/category/Kawa/16"},{"category_id":"90","name":"kawa mielona","url":"","page_url":"/pl/n/category/kawa-mielona/90"},{"category_id":"39","name":"kawa ziarnista","url":"","page_url":"/pl/n/category/kawa-ziarnista/39"}]}}}, "staticQueryHashes": ["1029012013","3938717249"]}