Matcha sproszkowana zielona herbata
Opis
Matcha
zielona sproszkowana herbata matcha
Składniki:
- herbata zielona 100%
Ta wyjątkowa herbata- "to cesarz wśród herbat"- podawana jest tylko w wyjątkowych i podniosłych chwilach. Specjalny proces przygotowywania to wielowiekowa tradycja. Matcha ceniona jest również w gastronomii, dzięki niej nie tylko zabarwimy naturalnie niemal każde danie lecz dodamy wyjątkowego smaku herbaty zielonej np. w ulubionych deserach.
Jak przygotować matchę?
Do filiżanki, kubka lub tradycyjnej czarki (chawan) wsypać 0,5- 1 łyżeczkę herbacianego proszku, rozpuścić w niedużej ilości zimnej wody i dokładnie wymieszać, a następnie dolać gorącej wody (70- 80 °C). Można też zalać proszek bezpośrednio wodą o tej temperaturze. Końcowym etapem jest spienienie napoju za pomocą tradycyjnej bambusowej miotełki chasen lub elektrycznego spieniacza do mleka. Dobrze przygotowana matcha, powinna mieć jednorodną, jasnozieloną konsystencję.
Ewa
Bardzo dobra matcha, zarówno do matcha latte jak i do deserów. Polecam.